マフィン♪
2006年 04月 07日
友達にいただいたマフィンがとてもおいしくて
ブログのお友達のmikiちゃんも、おいしそうに作っていたので
「天然生活」のA.R.Iのレシピではちみつマフィン作りました。
生地の半分はちみつ、生地の半分モラセスで、
食べ比べしてみることに・・・
モラセスとはつやのいいベーグルをゆでるときに使う甘味料で
味は私的には、あの、昔ばあちゃんが食べていたミキプルーン?
ちょっぴりくせはあるものの焼いてみるといい焼き色~いい風味に
生地的にははちみつのほうがしっとりしてるかも・・・
でも焼きあがりはモラセスのほうがいい色!!
はちみつなので子供のおやつはぷーさん♪
手前のがモラセス入りくるみやナッツと相性いいかも!
食べ比べてみて・・・
モラセスはコーヒーによく合い、はちみつはミルクや紅茶と一緒に
モラセス・・ベーグルだけじゃなく、黒糖パンや、煮込み料理にも使えそう~
はまりそうです
ブログのお友達のmikiちゃんも、おいしそうに作っていたので
「天然生活」のA.R.Iのレシピではちみつマフィン作りました。
生地の半分はちみつ、生地の半分モラセスで、
食べ比べしてみることに・・・
モラセスとはつやのいいベーグルをゆでるときに使う甘味料で
味は私的には、あの、昔ばあちゃんが食べていたミキプルーン?
ちょっぴりくせはあるものの焼いてみるといい焼き色~いい風味に
生地的にははちみつのほうがしっとりしてるかも・・・
でも焼きあがりはモラセスのほうがいい色!!
はちみつなので子供のおやつはぷーさん♪
手前のがモラセス入りくるみやナッツと相性いいかも!
食べ比べてみて・・・
モラセスはコーヒーによく合い、はちみつはミルクや紅茶と一緒に
モラセス・・ベーグルだけじゃなく、黒糖パンや、煮込み料理にも使えそう~
はまりそうです
by faciletable | 2006-04-07 00:26 | Recipe